7个健康吃烧烤的方法,爱吃的你一定要懂

2023年04月22日 生活百科 148次阅读 


健康吃烧烤


暮春快要结束,夏季即将来临,又到了撸串的季节。美味的烧烤让人垂涎欲滴,但也让人纠结不已,害怕吃了不健康


下面宣络堂今天跟大家支几招,让大家可以在这个烧烤旺季,能够健康的吃烧烤。

01

烤肉搭配蔬菜、淀粉食物一起吃




新鲜的绿叶菜中含有大量的叶绿素,吃烧烤时配以蔬菜能增加人体对维生素的吸收,避免便秘等现象的发生。


另外,还可以搭配含有淀粉的食物,能让进食者营养摄入更均衡,还可以增加肠道内的膳食纤维,起到清肠的作用。






02

肉类一定要烤熟




当我们烤肉的时候,一定要烤熟,因为烤肉没有烤熟的话,是很容易让肉类进入体内,直接滋生细菌。有很多的例子表现,很多人吃没烤熟的肉类,然后去医院检查发现,自己的肚子里面,直接拉出绦虫。所以吃烧烤一定要烤熟。


03


每月吃烧烤不超过两次


烧烤类食物所含的脂肪和热量都较高,对于健康人群建议一个月吃两次即可,每次最多5~10 串(视肉串大小而定),并注意控制其他主食的摄入。

04


调料不能放太多




吃烧烤的时候,很多人口味比较重,为了口感变得更好,都会选择在烧烤上面放入很多的调料。当我们人体摄取过多的调料,是很容易对身体带来负担,引发一系列的危害,所以宣络堂建议大家吃烧烤的时候,调料一定不能放太多。


05

不能烤太久





食物烤制过程中,由于温度高、时间久,会使维生素、蛋白质加快分解,以至于营养丢失。瘦肉中的蛋白质被烤焦烤黑,会变成强致癌物。所以,烧焦的食物一定不能吃。

06

烧烤不搭配冰啤





很多人都喜欢吃烧烤配上冰啤,这样吃起来是非常爽的。但是如果你这样做的话,就是不健康的吃法了。因为烧烤里面多少会含有一些致癌物质,当冰啤进肚的话,会让酒精对这些物质进行分解,让身体更多的吸收了这些致癌物质,引发危害。另外冰啤是冰的,烧烤的热的,这样冷热交替还会造成肠胃不适。


07

烧烤后吃点水果




当吃烤肉的时候,我们一定要注意,不能吃太饱,必须给胃留点位置,吃一些水果。比如吃一些香蕉、苹果、橙子跟梨子等等,因为这些水果是可以抑制烧烤里面的致癌因子苯并芘的不良效果,保护我们的肠胃健康。

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