研究发现:每天喝它,患流感几率减半!秋季要常备哦~

2023年10月04日 综合知识 95次阅读 

中国茶文化历史悠久,不但口感独特,茶叶还有很好的养生保健作用,老年人喝茶,能降低心脑血管病风险;体质弱的人多喝茶,还能防流感……


研究发现:每天喝它,患流感几率减半!秋季要常备哦~


常喝茶可护血管



美国心脏协会杂志(JAHA)》一项研究发现,喝茶有助于降低心血管疾病风险。


研究分析了8万多名中国人血液中高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平的变化与喝茶的关系,随访了6年的时间。


结果显示,长期坚持饮茶的人HDL-C水平下降得更慢,心血管疾病的风险降低8%。


HDL-C是一种“好胆固醇”,它对应着“坏胆固醇”——LDL-C。


LDL-C容易沉积在血管壁上引起动脉粥样硬化,而HDL-C则正相反,对血管有保护作用。





实际上这都是茶多酚的作用。


茶多酚是一种防腐剂,可以抗氧化、抗炎,还能改变血液的黏滞度、降低血脂、使血管弹性变得更好,防止微血管发生破裂,长期食用会使心脏、血管变得更加健康,降低血脂、防治心血管疾病。



多项研究证实喝茶的好处



01

防癌


2020年7月,一篇发表在Advances in Nutrition(营养学进展)上的伞式荟萃分析根据目前的证据总结出一个结论——喝茶真的可以预防癌症,尤其是口腔癌。


饮用任何一种茶的人,与不饮茶的人相比,口腔癌风险均有降低。 


这可能与茶叶中的抗氧化剂、多酚或儿茶素等成分有抗癌功效有关,但饮茶防癌背后的生物学机制还需要更多实验的验证。


02

降低糖尿病风险


北京大学公共卫生学院研究人员,从中国慢性病前瞻性研究中纳入482425名无糖尿病成年人和30300名糖尿病患者进11.1年随访分析发现:


  • 与从不喝茶的人相比,每天都喝茶的人患2型糖尿病的风险降低8%。


  • 在糖尿病患者中,与从不喝茶者相比,每天都喝茶的患者全因死亡和微血管并发症发生风险分别降低了10%和12%。


但需要注意的是,喝茶仅仅是一种辅助治疗方法,不能替代药物作用。


03

抗衰老


茶中富含抗氧化剂,有助强化老年女性的腿部肌肉组织,能抗衰老,还有助平衡胆固醇含量,保持体重。


04

有助防流感


2020年11月,日本福冈女子大学国际人文学院饮食与健康研究学者发表在《欧洲临床营养学杂志》的一项劳动领域多部门队列研究表明,绿茶对流感有很好的预防效果,喝茶越多,流感感染风险越低。


研究结果表明,与几乎不喝绿茶的组相比,几乎每天喝绿茶的组,流感感染风险明显降低39%;绿茶饮用越多,感染风险越低,二者之间存在非常显著的关系。


通过有无预防接种的分析发现,未接种疫苗组中,几乎每天喝绿茶的人,流感感染风险降低52%,接近于流感疫苗一半的预防效果,作用显著。



喝茶应该注意什么?



01

不要喝浓茶


茶水过浓容易引起心脏不适,因为茶叶中还含有咖啡因、茶碱等。


同时,如果大量喝浓茶,其中的鞣酸会与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,会阻碍铁的吸收。


02

不要空腹喝茶


空腹饮浓茶时会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至引起心悸、头痛、胃部不适等“茶醉”现象。


03

不要一把茶叶泡一天


一方面,茶叶冲的次数多了就品尝不到茶香了;另一方面,长时间浸泡在温度较高的水中,会使得茶叶中的维生素、茶多酚、黄酮等营养成分氧化降解。


建议使用小茶壶或带滤网的茶杯冲泡茶叶,做到水茶分离。茶叶冲4~5次或没有味道时换掉。


04

茶叶不要不洗就泡


乌龙茶往往以陈茶居多,普洱茶饼也是年份越陈香气越浓。


饮用这类茶之前通常要先用沸水快速洗一下,约10~20秒,再把头泡茶水倒掉。


这样既能去除陈茶表面杂质,又能给茶加温,利于茶香挥发。


05

只用沸水泡茶


其实并非每种茶叶都要用沸水冲泡。


黑茶、红茶、乌龙茶可以用刚煮沸的水冲泡,茶香会更浓郁。


绿茶是未发酵茶,茶叶较嫩,很大程度上保留了鲜叶内的天然物质,故适宜用80~85℃的水泡2~3分钟,最好现泡现饮,以避免营养成分的流失。


此外,趁热喝茶容易灼伤口腔及胃肠道黏膜,并不是个好习惯,建议茶泡好后稍微放置一会儿,到温度适中时再喝。


来源:养生中国

编辑:养生

审核:陈良江


本篇文章来源于:                 杭州日报养生道

« 上一篇 下一篇 » admin:凡本网未注明“来源:(本网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,
并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 标签:养生保健 喝茶 美国心脏协会杂志 心血管疾病 
Top