洗草莓千万别做这个动作,会越洗越脏!

2024年01月05日 综合知识 45次阅读 


又到了草莓热卖的季节
一颗红彤彤的草莓入口
酸甜的汁水在唇齿间爆开
柔软嫩滑的果肉在口中“融化”
太让人陶醉了!
但是你吃进去的草莓

真的洗干净了吗?


我们洗草莓去蒂的清洗方式
大 NO 特 NO!
因为!!
去蒂的草莓若放在水中浸泡
残留的农药会随水进入果实内部
造成更严重的污染



洗草莓,推荐用这种方式


推荐的清洗方式
用清水冲洗过后
再用清水/淘米水/淡盐水/小苏打


浸泡5分钟后再冲干净


记忆中小时候只有夏季才能吃到草莓

而现在是冬季也能吃上草莓了

那么:“草莓到底是什么季节的水果呀?”

草莓是夏季水果


实际上,自然条件下草莓是夏季的应季水果。


冬季露天温度低,不适合草莓的生长,还存在被冻死的风险。草莓的最适宜的生长温度是20℃左右。


露地栽培的草莓一般选在8~9月定植,翌年5~6月采摘,这时候的天气情况最适合草莓的生长。


问题是:草莓太好吃了,真的供不应求!


为了能开心地炫草莓,统统交给大棚种植草莓


温室的大棚栽培草莓,一般在6~8月份就开始着手准备,9月份左右定植,元旦前后采摘上市,采收期长达3个月。


所以草莓摇身一变,从“夏季水果也变成了“冬季水果”。


关于草莓的几种传言,别信



草莓掉色是染色?

不是哦!


草莓表皮较薄很娇嫩,清洗的时候稍微暴力一点就可能会弄破草莓的组织,导致花青素跑了出来,这种成分易溶于水,所以水会变色。



白草莓是转基因


白草莓并非是转基因的,而是人工选育出来的品种


目前白草莓品种很多,比如桃熏、白雪天使、小白、白雪公主等。




空心草莓是打了激素

空心草莓和激素没啥关系,与草莓的品种、生长环境等有关。


  • 比如甜查理等品种,自身的果肉密度本身较低,果子当中较为松散,可能会导致出现空心;

  • 结果期氮肥的使用量过大,也会导致空心;

  • 果实内部运输需要足够的硼元素,如果缺乏硼元素也会导致果实出现空心;

  • 营养供应不足或采收太晚也会导致空心。

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来源:广东疾控

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