红枣、红糖不补血！真正补血的食物有这4种，别再花冤枉钱~~

2023年09月10日综合知识 99次阅读　

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有一次，小编路过血站，就进去捐血了，回到家之后，跟妈妈说了一下今天献血了，老妈马上说：“捐什么不好，捐血，三碗米饭才可以生一滴血，你一捐就是一大包，改进喝点红枣糖水补一补。”

我很想跟她说：“喝了红枣水，其实并不能补我捐出去的血。”但是，母上大人的话不敢违抗，她说什么就是什么，而且她还会煮好了给我喝，我何乐而不为呢！

但是，在这里跟大家聊一聊“补血”这个事情。

首先，一般来说，献血、抽血检查、月经等行为是不会引发贫血，也不需要特意补血。但是担心贫血的话，是可以从食物里面摄入铁质的，从营养学来说，补血，其实是补铁。

有几种食物，铁含量比较丰富，平常可以适当摄入：

动物内脏

动物内脏是个铁含量很丰富的食物，以猪肝为例，铁含量可达到22.6mg/100g，且内脏内的铁元素很容易被身体吸收利用。但是，动物内脏含胆固醇和嘌呤较高，不宜多吃，要注意摄入量。如果已经有胆固醇高或者通风等问题，则尽量选择其他食物来代替。

动物血

动物血也是个铁元素丰富的食物，其中又以鸭血的含量最为丰富，达到了30.5mg/100g。当然了，猪血和鸡血的含量也不低，只是稍微比鸭血少了一点点。动物血和内脏一样，胆固醇含量高，如果食用过量会导致胆固醇浓度升高，促进动脉粥样硬化、心脑血管疾病的发生，所以也要注意用量。

红肉

羊肉内的铁元素含量为3.9mg/100g、猪肉为3mg/100g、牛肉为3.3mg/100g，虽然含量不及动物内脏和动物血，但也是个很不错的铁来源。还是那句，任何东西，适量就好，不宜过多食用。

新鲜蔬果

新鲜蔬果里有丰富的维生素C、叶酸等成分，其中维生素C可促进身体对于铁元素的吸收利用，叶酸可预防恶性贫血，有助于血红蛋白合成。

菠菜、西兰花、大白菜、苋菜、豌豆、豆芽菜、生菜、紫甘蓝、莴笋、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆夹、蘑菇等含叶酸成分较高，可以根据自己的喜欢选择食用。

需要注意的是，补血食物只是起到辅助作用，当身体出现较为严重的贫血症状时，最好还是去医院就诊，寻找专业的医生治疗。

另外，老人家常说的吃红枣、红糖“补血”其实是中医角度的补气血。中医认为，补气血是保持身体健康的重要一环，特别对于五六十岁的老年人来说更是如此。补气血不仅有助于提高体力和免疫力，还有助于预防和缓解一些常见的健康问题，比如贫血、疲劳、失眠等。

下面是一些通常被认为有助于补气血的食物：

1.红枣：红枣被中医视为“补气血”的首选。

2.黑木耳：黑木耳是一种延年益寿的食材，有助于滋补气血。它富含铁和维生素B族，有助于改善血液循环，减轻疲劳。

3. 红糖：红糖有助于活血化瘀，提高气血质量。

4. 鸡蛋：鸡蛋富含蛋白质和铁质，是很好的补充能量和气血的食物。

5. 核桃：核桃是一种坚果，富含健康的脂肪酸和抗氧化物质。适量食用核桃有助于滋补气血，提高大脑功能。

6. 鳝鱼：鳝鱼是一种有益的水产品，被认为有助于滋养肝脏和补血。

上面的这几种食材，在秋冬季可以这样吃：

红枣、红糖、当归住鸡蛋。将红枣和当归煮红糖水，煮开之后文火煮30分钟左右，将鸡蛋打散到糖水中，煮开就可以食用。也有人喜欢将整个鸡蛋煮熟，剥壳后放进红糖水里煮2分钟，就可以食用了。

还有一种，核桃炖瘦肉水，做法非常简单：将瘦肉切块，剥好的核桃加上姜片，放炖盅隔水炖一个半小时，加点盐调味就可以吃了。

最后，鳝鱼焖饭，也是一个不错的做法。将鳝鱼处理好之后，加姜片炒香，在饭快要好的时候，把炒好的鳝鱼放进去焖饭，五分钟之后就可以吃了。

是不是很简单，有空就试试吧！

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