今日秋分 | 推荐一道养阴润燥的养生药膳:红花沙参炖老鸭

2023年09月23日 综合知识 182次阅读 

秋高气爽、丹桂飘香,秋分时节,早晚温差大,凉燥从中生。


本期特邀杭州胡庆余堂主任中医何红权,教大家秋分时节如何养生


01


秋分时节养生

讲究“阴平阳秘”


秋分,平分了秋季昼夜,此时节养生要注重保持身体的阴阳平衡



中医上,阴阳平衡的最高境界时为“阴平阳秘”,是一种动态的阴阳平衡。


02


秋分养生关键

防止秋燥 阴阳平衡


秋燥之下,人体容易出现口鼻干燥、咽喉痛等症状,严重时甚至会影响到胃肠道



所以,秋分时节应多饮水,进食一些温润的食物,如莲藕、荸荠、梨、蜂蜜,银耳、牛奶等。



按摩合谷穴可以养肺阴虚,最适合这个季节,合谷穴位于第1、2掌指关节之间,第2掌指桡侧中点的位置,按摩时两侧各按3分钟



03


秋分养生药膳

 红花沙参炖老鸭 


今日,何红权医师为大家推荐一道秋分时节养生药膳:红花沙参炖老鸭。


红花沙参炖老鸭


功效


养阴清热、活血润燥



食材


老鸭一只、沙参20g、红花5g、姜葱、料酒。




方解

北沙参:养阴润肺、益胃生津



红花:活血通经、祛瘀止痛



鸭肉:劳、消毒热。




制法


1、老鸭过水放入砂锅内,加冷水、姜葱、料酒,大火烧开,转小火慢炖1小时;


2、加沙参、红花,再炖30分钟,加精盐调味即可。




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本篇文章来源于:                 养生大国医

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