生吃补肾,熟吃健脾,正大量上市!2天吃1次,不知道可惜了

2023年09月29日 综合知识 144次阅读 


秋高气爽,正是中老年人养生的黄金时节。在这个季节里,一种食物成为了养生界的明星——板栗。板栗不仅具有补肾的效果,还有健脾的益处,而且正是上市的季节。每2天吃1次,不知道可惜了!现在,让我们一起来探讨板栗的神奇之处。

王大爷曾经是一位工程师,工作繁忙,生活紧张。长期的加班和压力使他的身体日渐受损,肾脾胃不好成了他的固定“伴侣”。

王大爷这几年间也没少吃胃药,总是依赖药物,让王大爷比较烦躁。王大爷的妻子是一个热爱美食的人,平常也喜欢和邻居朋友们一起交流美食心得。朋友知道了王大爷的情况,就建议他们试试吃板栗,说板栗具有补肾益精、健脾开胃的作用,营养也丰富,最重要的是好吃,当做零食或者做菜都可以。

生吃补肾,熟吃健脾,正大量上市!2天吃1次,不知道可惜了

于是王太太就变着戏法给王大爷做美味的板栗菜肴,板栗炖鸡、炒板栗、栗子蛋糕、板栗糖水等等。

渐渐地,王大爷发现自己的体力恢复了,精神状态也变得更好。肾虚的困扰不再困扰他,脾胃问题也得到了改善。他感受到了板栗所带来的好处。于是,王大爷成了板栗的忠实粉丝,将板栗融入了自己的日常生活中。

一、秋季板栗营养价值
中老年人养生中,秋季食用板栗有着重要的作用。
首先,板栗富含维生素C,能够增强免疫力,对抗秋季的变幻多端。秋季是流感高发期,加上季节变化,身体容易不适。吃点养生保健的板栗,有助于身体健康
此外,板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇,维护心血管健康
更重要的是,板栗被中医认为是一种滋补食材,有补肾益精、壮阳固本的效果。老年人相对年轻的时候,身体表现可能会虚弱一些,这个时候如果能够在饮食上能够补充一些营养是最好的。
对于中老年人来说,肾虚是一个常见问题,而板栗的食用可以帮助缓解这一困扰。
同时,板栗还有助于健脾开胃,帮助改善脾胃不佳的情况。
二、板栗饮食禁忌
然而,虽然板栗有诸多益处,但在食用时也需要注意一些禁忌。
第一,不宜过量食用,因为板栗含有一定的淀粉,摄入过多可能导致消化不良
第二,板栗属于高蛋白、高糖类的食物,可刺激胃酸分泌,胃溃疡患者食用后,可加重胃部负担,患有胃寒、胃溃疡或者腹泻的人应慎重食用,以免加重病情
另外,板栗的外皮虽然具有一定的药用价值,但不能生吃,因为含有一些不易消化的物质。因此,在烹饪板栗时,一定要将外皮去除,确保食用安全。
二、板栗烧鸡的做法
要想充分享受板栗的美味和养生作用,可以尝试一下简单的板栗烧鸡做法。
准备材料:
鸡腿或鸡翅:500克;新鲜板栗:200克;姜块、蒜瓣、料酒、生抽、盐、胡椒粉适量。

烹饪步骤:

1、将鸡腿或鸡翅用盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟,使其入味。

2、热锅凉油,加入蒜瓣和姜块爆香。

3、放入腌制好的鸡腿或鸡翅,煎至两面金黄。

4、加入新鲜板栗,继续煮1-2分钟。

5、倒入适量的生抽和清水,转小火,盖上锅盖焖煮15-20分钟,直到鸡肉熟透,板栗变软。最后,可以根据个人口味调味,上碟既可。

这道板栗烧鸡不仅美味可口,而且结合了板栗的养生功效,是秋季的营养佳肴。

本篇文章来源于:                 健康养生

« 上一篇 下一篇 » admin:凡本网未注明“来源:(本网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,
并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 标签:秋季板栗 养生 健脾 
Top