年纪大了要忌口!建议中老年人,少吃馒头和米饭,多吃3样主食!

2023年09月24日 生活百科 224次阅读 



如今,越来越多的人开始关注健康饮食,尤其是在疫情影响下,人们更注重提高免疫力。然而,随着年龄的增长,人体新陈代谢逐渐减缓,身体的各项功能也在逐渐下降。因此,对中老年而言,合理的饮食结构对于维持身体健康至关重要。


人过了40岁,就要适当调整主食的选择。减少馒头、米饭碳水化合物的摄入,多增加一些其它主食,以保持营养均衡健康的生活方式。下面老郭将介绍3种适合中老年人的主食,帮助他们获得更好的健康状况。


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适合中老年人食用的三种主食:


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五谷杂粮:

五谷杂粮是指包括小麦、玉米、大米、高梁、豆类等多种粮食的混合物,它们富含丰富的膳食纤维维生素、矿物质和其他营养物质


人到中年,身体的新陈代谢逐渐减缓,只吃大米馒头等精细主食可能导致一些健康问题,如肥胖、血糖不稳定、高血压、高血脂等。而五谷杂粮的摄入可以有效预防和改善这些问题。

首先,五谷杂粮中的膳食纤维可以增加饱腹感,减少过量进食,帮助控制体重。其次,五谷杂粮中的慢性碳水化合物可以稳定血糖水平,预防糖尿病和一些代谢性疾病。此外,五谷杂粮富含维生素和矿物质,有助于提高免疫力,维持心血管健康,保持皮肤的弹性和光泽。


因此,人到中年应该多食用五谷杂粮,比如,早餐偶尔做点窝窝头,熬粥时多放点豆子,这都是中老年人的理想的选择。


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薯类:

红薯或紫薯也属于杂粮类,是根茎蔬菜,含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,如维生素A、维生素C、铁等。是许多中老年人的喜爱,可以作为养生食材食用。


其次,红薯是一种低GI(血糖指数)食物,含有较少的简单碳水化合物,相比于白米饭、白面包等高GI食物,红薯的碳水化合物释放速度较慢,可以帮助控制血糖水平,预防糖尿病和肥胖等疾病。


但需要注意的是,食用红薯时应选择合适的烹饪方式,尽量避免过度烤制,也要注意食用量,避免摄入过多的热量。


03
南瓜:

南瓜是另一种适合作为主食的选择。尤其是老南瓜,富含膳食纤维和维生素,有助于促进消化系统的健康,预防便秘的问题。


其次,南瓜含有丰富的维生素C和β-胡萝卜素,这些营养物质有助于提高免疫力,保护身体免受疾病的侵害。


此外,南瓜还含有丰富的钾、镁和维生素B6,这些营养物质对于心脏健康和血压控制非常重要。


中老年人用南瓜做主食不仅可以满足营养需求,还有助于促进身体健康和预防疾病


总之,中老年人需要关注健康饮食,适度食用粗粮杂粮,多摄入蔬菜、肉类和奶制品,以维持均衡的营养摄入。


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本篇文章来源于:                 中医养生

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