3个金秋养生佳果,摇身变6种,吃对养生事半功倍

2024年02月01日 综合知识 17次阅读 

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嗨,455万公众号的圈友们

正值金秋时节

龙眼大枣枸杞

这些应季的养生佳果可不能错过

别看它们小小一枚

吃对了对于秋季养生事半功倍

小圈特地找来这3种

既能“鲜”

也能“干”

吃法不同 营养功效也不同

快来和小圈一起一探究竟吧












01

龙眼



谢雁鸣 

中国中医科学院

首席研究员

岐黄学者




龙眼

   营养   

具有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素及矿物质。

   功效   

抗衰老补益心脾。鲜吃时作为水果,龙眼汁水比较多,可生津止渴。

  温馨提示  

鲜龙眼会更湿热,吃多容易口干上火,最大食用量15~20颗/天。


桂圆

   功效   

龙眼经过炮制后成为桂圆。因为水分被抽干更易保存,且入药时更能补气补血、安神、提高免疫力,药用价值更高。

  营养配方:西洋参桂圆菊花茶  

【制作方法】:菊花6g、西洋参10g、桂圆6g进行煎煮饮用,注意每天饮用不超过2000毫升。

【功效】:益气养阴、补气补血。

  温馨提示  

桂圆虽为药食同源食品,但更偏药用,咱们尽量遵医嘱食用~


02


  营养  

鲜枣中维生素C含量非常高,每100克中高达243 毫克,是柠檬的11倍,被誉为“活维生素C丸”。

  温馨提示  

中医认为鲜枣性质甘凉,多吃容易生湿热,容易肚子胀等。


  功效  

晒干之后的红枣从凉性变成了温性,具有补中益气、养血安神等功效。其中小红枣最适合作为中药材与其他药物进行配比,药用价值更高。

营养配方:红枣核桃

【制作方法】:核桃仁上下火160℃烤制15分钟,大枣上锅蒸8分钟。之后在大枣中塞满烤好的核桃仁。表层撒生芝麻后烤箱预热160℃烤制15~20分钟。

【功效】:补气养血。

  温馨提示  

痰湿体质、容易上火、处于感冒初期或是患有糖尿病的人不宜多吃枣~


03

枸杞


童文新 

中国中医科学院西苑医院

综合内科 主任医师




王瑛 

中国科学院华南植物园

二级研究员




枸杞

  营养  

枸杞鲜果含有丰富的维生素C、维生素B、、镁、铁等矿物质、胡萝卜素、膳食纤维以及枸杞多糖、甜菜碱等多种有益健康的成分,容易被人体吸收。

不过新鲜枸杞对保存和运输条件要求较高,所以市面上较为少见。


枸杞

  功效  

相较于鲜果,由于经过了一定加工,难免会有部分营养流失,但其本身仍然具有较高的营养和药用价值,具有滋补肝肾、清肝明目、润肺、补益气血等功效。

  温馨提示  

枸杞虽好,但如果正在感冒,或者身体有炎症时不建议食用~


主编|关芳

编导|施文婕、阳静、王庆利、孙琦杨

编辑|王博文 李莹(实习)                         

部分来源|人民网

本篇文章来源于:                 CCTV生活圈

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